Extracte d'arrel de xicoira en pols d'inulina, edulcorant natural, substituts del sucre

La pols d'inulina és una fibra soluble natural que es troba a les plantes i també es coneix com a fructooligosacàrid (FOS).La pols d'inulina conté un prebiòtic.Els prebiòtics ajuden a donar suport als organismes naturals que es troben a l'intestí.La pols d'inulina és naturalment dolça i té aproximadament un 10% de la dolçor del sucre/sacarosa.També s'utilitza sovint com a substitut de la farina en productes de forn, així com com a substitut del greix en la margarina.La pols d'inulina es troba de forma natural en aliments, com la ceba, l'all, el plàtan i el blat.Aquest suplement en pols d'inulina en particular es deriva de carxofes o d'atzavara.