Entre els suplements nutricionals populars utilitzats per optimitzar la recuperació de l'exercici per part dels atletes, el licopè, un carotenoide que es troba en els tomàquets, s'utilitza àmpliament, amb investigacions clíniques que demostren que els suplements de licopè pur són un potent antioxidant que pot reduir la peroxidació lipídica induïda per l'exercici (un mecanisme en el qual els radicals lliures danyen les cèl·lules en "robar" electrons dels lípids de les membranes cel·lulars).
En un nou estudi pilot, publicat al Journal of the International Society of Sports Nutrition, els investigadors pretenien investigar els beneficis antioxidants del licopè, però específicament, com es van apilar contra la pols de tomàquet, un suplement de tomàquet més proper al seu origen alimentari complet que conté. no només licopè sinó un perfil més ampli de micronutrients i diversos components bioactius.
En l'estudi crossover aleatoritzat i doble cec, 11 atletes masculins ben entrenats es van sotmetre a tres proves d'exercici exhaustives després d'una setmana de suplementació amb una pols de tomàquet, després un suplement de licopè i després un placebo.Es van prendre tres mostres de sang (base, post-ingestió i post-exercici) per a cadascun dels suplements utilitzats, per tal d'avaluar la capacitat antioxidant total i les variables de peroxidació lipídica, com el malondialdehid (MDA) i l'8-isoprostà.
En els atletes, la pols de tomàquet va millorar la capacitat antioxidant total en un 12%.Curiosament, el tractament amb pols de tomàquet també va provocar una reducció significativa de l'elevació de 8-isoprostà en comparació tant amb el suplement de licopè com amb el placebo.La pols de tomàquet també va reduir significativament la MDA d'exercici exhaustiu en comparació amb el placebo, però, no es va indicar aquesta diferència entre els tractaments amb licopè i placebo.
Basant-se en els resultats de l'estudi, els autors van concloure que els beneficis significativament més grans que tenia la pols de tomàquet sobre la capacitat antioxidant i la peroxidació induïda per l'exercici podrien haver estat provocats per una interacció sinèrgica entre el licopè i altres nutrients bioactius, en lloc del licopè en forma aïllada. format.
"Hem trobat que la suplementació d'1 setmana amb pols de tomàquet augmentava positivament la capacitat antioxidant total i era més potent en comparació amb la suplementació de licopè", van dir els autors de l'estudi."Aquestes tendències en 8-isoprostà i MDA donen suport a la idea que durant un curt període de temps, la pols de tomàquet, no el licopè sintètic, té el potencial d'alleujar la peroxidació lipídica induïda per l'exercici.L'MDA és un biomarcador d'oxidació dels conjunts de lípids totals, però el 8-isoprostà pertany a la classe F2-isoprostà i és un biomarcador fiable de la reacció induïda per radicals que reflecteix específicament l'oxidació de l'àcid araquidònic.
Amb la brevetat de la durada de l'estudi, els autors van plantejar, però, que un règim de suplementació a llarg termini de licopè podria donar lloc a beneficis antioxidants més forts per al nutrient aïllat, d'acord amb altres estudis que es van dur a terme durant un període de diverses setmanes. .No obstant això, el tomàquet sencer conté compostos químics que poden millorar els resultats beneficiosos en sinergia en comparació amb un sol compost, van dir els autors.
Hora de publicació: 12-abril-2021