Pols de beta carotè Colorant alimentari nutricional Matèria primera de la Xina soluble en aigua
Especificacions:
Betacarotè en pols 1% CWS
Betacarotè en pols 10% CWS
Perles de betacarotè10% 20%
Suspensió d'oli de betacarotè 30%
Els carotenoides són pigments de les plantes, les algues i els bacteris fotosintètics. Aquests pigments produeixen els colors groc, vermell i taronja brillants en plantes, verdures i fruites.
Els carotenoides que contenen anells de beta-ionona no substituïts (incloent-hi beta-carotè, alfa-carotè, beta-criptoxantina i gamma-carotè) tenen activitat de vitamina A (és a dir, que es poden convertir en retinol).
Els carotenoides també poden actuar com a antioxidants. La luteïna, la meso-zeaxantina i la zeaxantina estan presents a la retina com a pigments maculars la importància dels quals en la funció visual es manté en investigació clínica aprovada.
Nom del producte: | Pols de β-carotè CWS | |
Sense OMG, Lliure d'ESB/EST | Sense irritació, sense al·lèrgens | |
ELEMENTS | ESPECIFICACIÓ | MÈTODES |
Dades d'assaig | ||
Beta-carotè | ≥10% | HPLC |
Dades de qualitat | ||
Aparença | Pols de flux lliure de groc taronja a vermell ataronjat, sense matèria estranya i sense ordre | Visual |
Pèrdua per assecat | ≤5% | USP<731> |
Mida particular | 100% Aprovat 40M 90% Aprovat 80M | USP<786>Ph.Eur.2.9.12 |
Metalls pesats | <10 ppm | USP<231>Ⅱ |
Plom (Pb) | <2 ppm | USP<251> |
Arsènic (As) | <2 ppm | USP<211> |
Cadmi (Cd) | <1 ppm | USP<233> |
Mercuri (Hg) | <0,1 ppm | USP<233> |
Dades microbiològiques | ||
Recompte total de plaques | <1000 ufc/g | USP<2021>Ph.Eur.2.6.12 |
Motlles i llevats | <100 ufc/g | USP<2021>Ph.Eur.2.6.12 |
E.Coli | ND/10 g | USP<2022>Ph.Eur.2.6.13 |
Salmonel·la | ND/25 g | USP<2022>Ph.Eur.2.6.13 |
Dades addicionals | ||
Embalatge | 1 kg/bossa; 25 kg/tambor | |
Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, evitant directament la llum solar | |
Vida útil | Dos anys |